保护母亲河

环保小知识——消费肉类要适度

时间:2013-07-06 16:40来源:未知 点击:
对于肉类的消费要节制和适度,不要既给环境造成压力,又给自己的身体造成负担。

我们大多数人都爱吃肉,随着生活水平的提高,餐桌上的肉越来越多,有的孩子甚至没有肉就不吃饭。父母的溺爱、孩子的偏食,加上运动量不足,过度摄入的脂肪、蛋白质、糖,都会转化为脂肪堆积在体内。1999 年的一项消费调查表明,城市男孩每10个人中就有一个胖子。尽管发胖可能有许多原因,但过度吃肉肯定是导致发胖的一个重要原因。超出正常需求的肉类不仅造成身体和心理的负担,还增加了对环境的破坏和污染。多吃肉就要养更多的家畜、家禽,耗费更多的资源,饲养场中大量的家畜家禽粪便还污染地下水源。在美国,1公斤的猪肉要7公斤的谷物来转化,我国的这个比例还要更高。谷物生产要占用大面积的耕地,要投入农药、化 肥、能源等,生产1公斤牛肉消耗的水资源是1公斤面包的25倍,过度放牧牛羊还是造成全球荒漠化的最主要原因之一。所以,对于肉类的消费要节制和适度,不要既给环境造成压力,又给自己的身体造成负担。

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